L’olio Evo
L’olio EVO è ricco di acidi grassi monoinsaturi, questi riducono alcune malattie croniche, e fa aumentare il colesterolo HDL (ovvero il colesterolo “buono”) responsabile della funzione ripulitrice delle arterie.
Tra le tante sostanze benefiche, l’olio EVO è ricco di Antiossidanti, Flavonoidi, Polifenoli. Quest’ultimo, secondo molti studi, inibisce la crescita tumorale di un gruppo particolare di tumori e può avere un’azione preventiva anche sullo sviluppo delle onco-staminali.
In età infantile contribuisce ad una corretta crescita e alla formazione delle ossa. Mentre in età adulta è consigliato soprattutto per proteggere l’apparato cardiovascolare e per la sua azione antiossidante; il suo consumo, infatti, ridurrebbe il rischio di contrarre l’Alzheimer
Principi attivi, Vitamine e sostanze benefiche contenute nell'olio di oliva extravergine
Vitamina E
La vitamina della bellezza e del ringiovanimento grazie ad antiossidanti e anti radicali liberi.
Vitamina D
Preziosa per il sistema immunitario cardiovascolare e il sistema osseo.
Acido oleico
omega 3 e 6
La prevalenza di acido oleico (monoinsaturo) riduce il colesterolo.
Polifenoli e oleocantale
Presenza di una sostanza con proprietà antinfiammatorie che ha effetti simili a quelli di una sostanza antidolorifica chiamata ibuprofene